Golažijada Šoštanj

7. SEPTEMBER 2024, ŠOŠTANJ – tradicionalna kulinarična prireditev s tekmovanjem v kuhi golaža

V Šoštanju že nekaj let zapored prirejajo tradicionalno Golažijado. V preteklosti jo je prirejalo Turistično-olepševalno društvo Šoštanj, zadnja leta pa je organizacijo pod okrilje prevzela Krajevna skupnost Šoštanj, ki je za praznik krajevne skupnosti združila tradicionalni pohod po Trški poti, Golažijado, zvečer pa še zabavo z glasbenimi gosti v samem središču mesta Šoštanj.

Druženje in ohranjanje ljudskih običajev

V letu 2023 je Golažijada s številnimi ekipami (udeležilo se je je rekordnih 29 ekip) požela ogromen odziv in presegla organizacijske in prostorske zmožnosti praznika krajevne skupnosti, zato ji letos organizacijski tim namenja samostojen dogodek. Številne ekipe se v kuhi golaža pomerjajo že več let zapored in tako predstavljajo tudi svoja društva in običaje. Poleg tekmovanja v kuhi golaža namreč ekipe veliko truda namenijo tudi predstavitvi ekip in urejenosti stojnic, ki predstavljajo utrip življenja na podeželju, njihove športne, kulturne in druge dejavnosti. Predvsem pa jih povezuje druženje, pripadnost kraju in ljudskim običajem.

Po praženi čebuli bo zadišalo že ob 13. uri, ko bodo ekipe od organizatorjev prevzele sestavine (čebula, goveje meso), ki jih po pravilih morajo uporabiti pri kuhi. Do 17. ure bo urejenost in izvirnost stojnic ter čistočo in spretno vihtenje kuharske opreme ocenjevala tudi tričlanska žirija. Ob koncu pa bodo degustirali tudi vse golaže, ki jih bodo na ocenjevanje oddale ekipe. Ocenjevali bodo okus, vonj, barvo ter konsistenco golaža in mesa, ocena golaža pa bo imela odločilno prednost pred ocenami stojnic.

Razglasitev bo sledila po zaključenem ocenjevanju, predvidoma ob. 18. uri. Nagrade bodo v skupnem seštevku prejele prve 3 ekipe, prav tako pa bo nagrado dobila najlepša stojnica. Prva nagrada tekmovanja je kotel za kuhanje in prehodni pokal z nazivom Golaž mojster Krajevne skupnosti Šoštanj 2024.